Planering år 8

Planering i hemkunskap åk 8 höstterminen 2009

Med reservation för ändringar av både innehåll och tidsplan.

                     TEORI                                 PRAKTIK    

__           baka med jäst                             baguette    

__           baka m jäst, förhör jäst                grahamsbröd  

__           rep metoder                                köttbullar, potatis, sås

__           näringslära; energi                       pannkakor, sylt, morot

__           nä-lära; kolhydrater                      klyftpotatis och mos, korv

__           nä-lära; proteiner                         falafel, quorngryta, linsgryta

__           nä-lära; fett, utställning                Quiche Lorraine

__           nä-lära; vitaminer                         höstgryta, grahamsbröd

__           prov i näringslära                         pizza, vitkålssallad

Vecka  44     HÖSTLOV

__          planera praktiskt prov                    spagetti och köttfärssås

__          nä-lära; mineraler, vatten               fiskgratäng 

__          praktiskt prov                               stekt fisk, redning, kokning

__          jultraditioner, vett och etikett          julbord    

__          jultraditioner, rep baka m jäst        lussebullar

__          bostadsplanering 3 måltidsplaner

__          städning

Planering i hemkunskap åk 8 vårterminen 2010

        TEORI                                                PRAKTIK

__ kreativ bakning                                   matbröd, ost, paprika

__ bostadsarb. 1                                     korvrätt  grupparb. 2-4 pers

__ bostadsarb. 2                                     soppa, bröd grupparb. 2-4 pers

__ bostadsarb. 3                                     fiskrätt grupparb. 2-4 pers

__ rep. matlagningsmetoderna                stuvade makaroner, korv, bröd

__ enskilt praktiskt prov/bostadsarbeten

__ enskilt praktiskt prov/bostadsarbeten, G-del lämnas in

Vecka 9 SPORTLOV

__ 8ABC rep. baka m jäst/bostadsarb.       vetebullar

__ 8DEF rep. baka m jäst/ bostadsarb.      vetebullar

__  Konsumentkunskap 1                         film: "shopping och konsumenträtt"

Bostadsarbetets VG- och MVG-del lämnas in senast ons

Vecka 14 PÅSKLOV

__ matkultur i andra länder                      kinagryta/ wok

__ konsumentkunskap 2                       

__ vett & etikett                                      Falsk Jakob, ris

__ PROV i konsumentkunskap                tacotårta

__ oförberett test                                    kotlett, potatis, ratatouille

__ matkultur i andra länder                      mat fr. Etiopien,Vietnam, Grekland, Turkiet

__ livsmedelshygien, styckning               kyckling, ris                   

__ reserv

__ s158-166 i randig HK-bok                   utvärdering  städning

Med reservation för ändringar i både innehåll och tid.       

 

Författare
Ann-Christine Svensson-Penttilä
Granskad den 27 oktober 2009

Ansvarig nämnd/styrelse