Där berättar bland andra Avestas måltidschef Christine Jirving om hur dagen gav nya erfarenheter kring matlagning i förändrade förutsättningar och hur samarbetet mellan kommuner, lokala producenter, frivilligorganisationer och politiken kan stärka beredskapen.
• Vad gör vi om förutsättningarna plötsligt förändras?
• Hur kan lokala råvaror och producenter bidra?
• Och hur kan vi bli bättre på att samarbeta?
Läs Livsmedelsverkets artikel om matlagningstävlingen och hur den blev en del av kommunernas beredskapsarbete: https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/maltider-i-vard-skola-och-omsorg/maltidsbloggen/matlagningstavling-har-starkt-beredskapen-och-samarbetet-over-kommungranser/?ll=1